วันที่ 7 ธันวาคม 2567 ดร.สินธพ อินทรัตน์ นายก อบต.ท่าข้าม เป็นประธานเปิด”หลาดสร้างสุข ย้อนยุคท่าข้าม” ซึ่งจัดขึ้นบริเวณลานกิจกรรม ที่ทำการ อบต.ท่าข้าม อ.หาดใหญ่ จ. สงขลา โดยมีผู้บริหารมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(ม.อ.), องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท., ผู้บริหารธุรกิจเอกชน, ผู้นำชุมชน เครือข่ายภาคประชาสังคม และประชาชน รวมกว่า 200 คน เข้าร่วม
ภายในงานมีการแสดงรำมโนราห์ของเด็กๆ จากชมรมมโนราห์ ท่าข้าม และการแสดงของชมรมผู้สูงอายุ ต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน ขณะที่ ภายในตลาด ซึ่งเปิดให้ “ชิมฟรี” ในวันเปิดมีอาหาร เครื่องดื่ม ขนมประจำท้องถิ่น และของดีตำบลท่าข้าม เช่น แกงกะทิไก่เห็ดแคลง ,แกงเลียง, เถ้าคั่ว, ผัดไทย,ขนมจาก,ขนมเจาะหู ,ขนมโค สินค้าพื้นถิ่น ซึ่งจะจำหน่ายแก่ลูกค้า และนักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อรับประทานกันมากมายในสัปดาห์ต่อไป
นอกจากจุดขาย “ความเป็นพื้นถิ่น” และบรรยากาศตลาดที่ชวนให้ถ่ายรูป และแซร์ตามยุคสมัยแล้ว ที่สำคัญตลาดแห่งนี้เป็นตลาดปลอดโฟมและกระดาษ โดยจะใช้กะลาเป็นภาชนะแทนถ้วยและใช้ใบตองแทนกระดาษ กับถุงพลาสติก เพื่อช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
ดร.สินธพ อินทรัตน์ กล่าวว่า อบต.ท่าข้ามขับเคลื่อนการท่องเที่ยวชุมชน มาตั้งแต่ ปี 2542 โดยสามารถพัฒนายกระดับอาหาร ตามภูมิปัญญาท้องถิ่นให้เป็นที่ยอมรับ และเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยว ได้มากขึ้น
“ที่สำคัญสิ่งที่ตามมากับการท่องเที่ยวชุมชน คือการพัฒนาคน พัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น และพัฒนาที่ท่องเที่ยว โดยเฉพาะหลาดสร้างสุขย้อนยุคท่าข้าม เป็นตลาดที่ศูนย์รวมจำหน่ายสินค้า อาหาร ขนม ตามวัฒนธรรมภูมิปัญญาที่ตำบลท่าข้ามมีอยู่ เพื่อให้คนนอกพื้นที่ได้มาลิ้มรส ” นายกสินธพ กล่าว และว่า
นอกจากอาหาร ขนมโบราณแล้ว ยังมีการจำหน่ายสร้อยลูกปัดมโนราห์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญามาแต่โบราณกาลรวมถึงผลิตภัณฑ์ และผลผลิตในชุมชนต่าง ๆ
โดยการเปิดตลาดวันแรก ในบรรยากาศแห่งความสุขของทุกคนที่เข้าร่วม นายกสินธพ บอกว่า ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด สินค้าหลายรายการหมดภายในชั่วโมงแรก สัปดาห์ต่อไปจะให้ร้านค้าจัดเตรียมสินค้าให้มากขึ้น
“อยากจะเชิญชวนให้ประชาชนทั้งในและนอกพื้นที่ มาเที่ยวตลาดสร้างสุขย้อนยุคท่าข้าม ซึ่งท่านจะได้พบกับอาหารพื้นถิ่น และของดี ทั้งอาหารอละวัฒนาธรรม ในตำบลท่าข้าม ซึ่งจะเปิดทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 13.00-20.00 น.” นายกสินธพ กล่าว
