ผวจ.-นายกอบจ.ชูสงขลาเมืองมะพร้าวน้ำหอมภาคใต้

เฟรมข่าวไอเน็ท เว็บ เปลี่ยน 94


ผู้ว่าฯสงขลา เยี่ยมแปลงปลูกมะพร้าวน้ำหอมต.ชุมพล อ.สทิงพระ พร้อมผลักดัน สงขลา สู่มหานครมะพร้าวน้ำหอม

มะพร้าวน้ำหอมเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลา และก็เป็นแหล่งผลิตที่สำคัญติดอันดับต้นๆของภาคใต้
โดยข้อมูลการปลูกมะพร้าวน้ำหอมในจังหวัดสงขลา ตามทะเบียนเกษตรกร กรมส่งเสริมการเกษตร ปี 2566 รวมทั้งจังหวัด 4,352 ครัวเรือน จำนวน 5,161 แปลง เนื้อที่ 8,699 ไร่

7ed90a2a 69ce 460f 8a93 8cd69ab20f26 0 0


โดยพบว่ามีการปลูกมากที่ อำเภอระโนด จำนวน 3,302 ไร่ , อำเภอสทิงพระ 1,666 ไร่ , อำเภอสิงหนคร 720 ไร่ , อำเภอเมือง 692 ไร่ และอำเภอหาดใหญ่ 674 ไร่ มีจำนวนต้นประมาณ 382,700 ต้น ผลผลิตประมาณ 38 ล้านผล มูลค่าไม่น้อยกว่า 380 ล้านบาท
โดยเฉพาะพื้นที่อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นแหล่งผลิตมะพร้าวน้ำหอมที่สำคัญของบ้านเรา และจัดได้ว่าเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวที่ให้รสชาติของมะพร้าวน้ำหอมหวานอร่อยกว่าที่อื่นๆ

37a86d0e ce2b 479b 9d2b 3505c919f365 0 0


นอกจากนี้ยังมีล้งรับซื้อและแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมเพื่อรองรับผลผลิตสำหรับป้อนตลาดทั้งในและต่างประเทศ จึงทำให้มะพร้าวน้ำหอมของจังหวัดสงขลาเป็นสินค้าส่งออกที่นำเงินตราเข้าสู่จังหวัดแต่ละปีมูลค่าไม่น้อย
นายสมนึก พรหมเขียว ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ได้กล่าวระหว่างลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการส่งเสริมมะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสงขลา ที่ สวนมะพร้าวผู้ใหญ่เอ็ม ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา ว่า มะพร้าวน้ำหอม เป็นพืชที่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระ และเมื่อทำแล้ว สิ่งสำคัญคือเรื่องของคุณภาพ ที่จะพัฒนาอย่างไรให้มีคุณภาพอย่างแท้จริง สามารถสู้กับตลาดทั้งภายในประเทศและนอกประเทศได้ อีกทั้งกระบวนการที่ทำแล้วให้ได้ราคาดี เหมาะสม เกิดความเป็นธรรม เป็นที่ยอมรับของตลาด สู่การยกระดับราคาที่สูงขึ้น เพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น

69b297ec 3a6e 4739 9852 f570a2042b6d 0 0


ในโอกาสนี้ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ได้ร่วมกิจกรรม Kick Off ปล่อยแตนเบียนกำจัดหนอนหัวดำมะพร้าว เพื่อควบคุมการแพร่ระบาดของหนอนหัวดำมะพร้าว โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 8 สงขลา พร้อมพบปะกลุ่มเกษตรกรมะพร้าวน้ำหอมแปลงใหญ่ และเยี่ยมชมสวนผู้ใหญ่เอ็ม ของนายอภิชาติ ยุพยงค์
ต่อจากนั้นได้เดินทางไปยังจุดรับซื้อมะพร้าวน้ำหอมสิริวัฒน์การเกษตร เพื่อส่งโรงงานอุตสาหกรรมและเพื่อการส่งออก ของนายสิริวัฒน์ โหรารัตน์
นายไพเจน มากสุวรรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เปิดเผย “ผู้สื่อข่าว” โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา (มะพร้าวน้ำหอม) ทางอบจ.สงขลาจะจัดอบรมให้ความรู้ในเรื่องคุณภาพ ผลผลิต เรื่องการตลาด
“จะเชิญพัฒนาที่ดินมาหารือที่จะตั้งงบประมาณที่จะช่วยขุดยกร่องสวนมะพร้าวให้กับเกษตร โดยให้มีการรวบรวมเกษตรกรให้เป็นกลุ่ม ๆ ขึ้นมา”

481f4a65 a523 4150 9881 64bd4453595b 0 0


โดยใช้งบประมาณของกรมพัฒนาที่ดิน ในการขุดยกร่องสวนมะพร้าว เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ที่จะปลูกมะพร้าวน้ำหอมส่วนใหญ่เป็นที่ลุ่ม ที่นา จึงต้องมีการยกร่องสวน
ซึ่งได้นำเรียนต่อสำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 12 สงขลาไปแล้ว และจะเดินทางเข้าพบกับท่านอธิบดีกรมพัฒนาที่ดินเพื่อขอสนับสนุนเป็นกรณีพิเศษในการตั้งงบประมาณในปี 2568
“เขาทำให้เกษตรกรชาวสวนปาล์มเขาก็ทำให้อยู่ แต่ว่าเกษตรกรจะได้รายละกี่ไร่อันนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของกรมพัฒนาที่ดินในการจะดำเนินการ”
ซึ่งหากได้รับการสนับสนุนการขุดยกร่องสวนมะพร้าวน้ำหอมให้กับเกษตรกรได้ ก็จะเป็นการช่วยลดต้นทุนให้กับเกษตรกรในการปลูกมะพร้าวน้ำหอม

43711e99 04db 4c22 b18a 031e7ef163d9 0 0


ส่วนการดำเนินการในเรื่องของพันธุ์มะพร้าวเป็นเรื่องที่เกษตรกรต้องมาซื้อกันเอง เราจะซื้อแจกก็ไม่ได้ ส่วนเรื่องของตลาดนั้นไม่มีปัญหาอะไร เนื่องจากปัจจุบันมีตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการมะพร้าวน้ำหอมค่อนข้างเยอะ
“ตอนนี้ก็ต้องมาดู ล้ง ว่าอย่าไปกดราคารับซื้อจากเกษตรกร เพราะราคาขายปลีกตามร้านอาหาร แหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ค่อนข้างราคาสูงลูกละ 30-40 บาท หรือ 50-100 บาทในสนามบิน”
สำหรับตลาดที่ขายนักท่องเที่ยวทั่วไปอย่างที่หาดใหญ่ลูกนึงไม่ต่ำกว่า 30 บาท และจากการสอบถามชาวบ้านที่เขามีมะพร้าวไม่ได้มากที่มีพ่อค้ามารับซื้อถึงบ้าน เขาซื้อลูกละไม่ถึง 10 บาท ประมาณลูกละ 6-8 บาทเท่านั้น
แต่กรณีที่สวนผู้ใหญ่เอ็ม สทิงพระเขาไปรับซื้อถึงสวนราคาลูกละ 15-16 บาท แต่ราคาเฉลี่ยลูกนึงไม่ต่ำกว่า 10 บาท ที่เป็นราคาที่ล้งรับซื้อในปัจจุบัน

428601616 950294103335057 6880312506956377392 n 0


“ก็จะมีบางส่วนที่ขับรถตระเวนรับซื้อจากสวนชาวบ้านตามบ้านแล้วขอซื้อ ลูกละประมาณ 6-8 บาท ราคาไม่ถึงลูกละ 10 บาท จากการสอบถามชาวบ้านมา”
ซึ่งชาวบ้านเขายังไม่รู้ว่าผู้รับซื้อหลักอย่าง ล้ง บางทีชาวบ้านสวนเล็ก ๆ เขาไม่รู้ เราก็ต้องมารวบรวมตั้งกลุ่มกันขึ้นมา จะเชิญเกษตรอำเภอ และอาสาสมัครเกษตร อบจ.สงขลาเพื่อมาคุยกัน
เพื่อหาข้อมูลเพื่อรวบรวมเกษตรกรที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมในแต่ละหมู่บ้าน แต่ละตำบล แต่ละอำเภอมีกี่ราย อายุการปลูก จะได้รวบรวมผลผลิตเพื่อไปคุยกับ ล้ง
เพราะฉะนั้นในเรื่องของตลาดสำหรับมะพร้าวน้ำหอมไม่น่ากังวล ปัจจุบันตลาดมะพร้าวน้ำหอมดีกว่าทุเรียน ทุเรียนเราส่งออกแค่จีนอย่างเดียว หรืออาจจะมีฮ่องกง ญี่ปุ่นบ้าง แต่ส่วนใหญ่ในเอเชีย แต่มะพร้าวน้ำหอมมีตลาดทั่วโลก
“และที่สำคัญผลผลิตของเราน้ำต้องหวานอย่าให้เปรี้ยว และหอม ฉะนั้นการดูแลเรื่องคุณภาพผลิตสำคัญ และอย่าให้ลูกเล็ก ลูกขนาดพอดี”

428601616 950294103335057 6880312506956377392 n 0


สำหรับพื้นที่นำร่องงสำหรับโครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา (มะพร้าวน้ำหอม) ก็คือพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระทั้งหมด ซึ่งเป็นพื้นที่ ๆ มีความเหมาะสม และเป็นพื้นที่นาร้างค่อนข้างเยอะ
“เราจะเปลี่ยนนาร้างให้เป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอม”
ส่วนกรณีสวนของผู้ใหญ่เอ็ม นายอภิชาต ยุพยงค์ สทิงพระ ถือเป็นสวนมะพร้าวน้ำหอมต้นแบบ ซึ่งเขาทำมานานแล้ว สวนผู้ใหญ่เอ็มเขามีพื้นที่ 14 ไร่
“พื้นที่ 1 ไร่ปลูกได้ประมาณ 30-40 ต้น ในช่วงที่ให้ผลผลิตเต็มที่เกิน 5 ปี-10 ปี ผลผลิตปีละหลายทลาย แต่ละทลายก็ไม่ต่ำกว่า 10 ลูก ถ้าราคาลูกละ 10 บาท ทลายละ 100 บาท 10 ทลายก็ 1,000 บาทต่อต้น ไร่ละ30,000บาทได้อยู่แล้ว”
ดีกว่าทำนาทำสวนยางพาราตั้งเยอะ และที่สำคัญไม่เหนื่อยเหมือนกับการทำสวนยาง และทำนา ทำนามีขั้นตอนเยอะกว่าจะได้ข้าวออกมา แต่มะพร้าวน้ำหอมลงทุนแค่ครั้งเดียวแล้วดูแลบำรุงรักษาแค่นั้นเอง
ส่วนคุณภาพมะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสงขลานั้นไม่ด้อยกว่าที่อื่นแน่นอน โดยเฉพาะพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระ หรือลุ่มน้ำทะเลสาบ หลาย ๆ พื้นที่ก็ปลูกได้ เช่น บางกล่ำ ควนเนียง หาดใหญ่ ปลูกได้หมด
“มะพร้าวน้ำหอมดีกว่าทำสวนยาง สวนยางกว่าจะได้กรีด และต้องกรีด ถ้าไม่กรีดก็ไม่ได้ อันนี้เมื่อออกลูกมา แค่ดูแลบำรุงรักษาเท่านั้นเอง”

bbf71649 c6d1 40ea a825 607ecbf1779e 0 0

ช่วยชะลอวัย-ล้างพิษ
มะพร้าวน้ำหอม มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ ที่มีคุณสมบัติ ทั้งในเรื่อง การชะลอวัย ดีต่อการป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ปรับความดันโลหิต มีฮอร์โมนเพศหญิง มีคุณสมบัติในการล้างพิษ ข้อมูลจากกรมอนามัย ระบุว่า เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก มีน้ำหนักส่วนที่กินได้ 123 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ดังนี้
พลังงาน 51 กิโลแคลอรี, น้ำ 90 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 1.4 กรัม, ไขมัน 3.0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4.6 กรัม, ใยอาหาร 1.6 กรัม, เถ้า 0.9 กรัม, วิตามินซี 5 มิลลิกรัม, โซเดียม 13 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 381 มิลลิกรัม, แมกนีเซียม 40 มิลลิกรัม, แคลเซียม 6 มิลลิกรัม, ฟอสฟอรัส 48 มิลลิกรัม, เหล็ก 0.55 มิลลิกรัม, สังกะสี 0.25 มิลลิกรัม และไอโอดีน 2.6 ไมโครกรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ลูก มีน้ำหนักส่วนที่กินได้ 259 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ดังนี้ พลังงาน 23 กิโลแคลอรี, น้ำ 94 กรัม, น้ำตาล 7 กรัม,ไขมัน 0.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม, เถ้า 0.4 กรัม, วิตามินซี 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 11 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 330 มิลลิกรัม, แมกนีเซียม 7 มิลลิกรัม, แคลเซียม 11 มิลลิกรัม,เหล็ก 0.32 มิลลิกรัมและไอโอดีน 1.9 ไมโครกรัม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *