สงขลาถกความมั่นคงอาหาร “เรื่องใกล้ตัวรับภาวะวิกฤติ”

web 20

ชมรม Soft Power จังหวัดสงขลา จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ ครั้งที่ 4 ณ ร้านที่เดิม อาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา พร้อมแนะนำผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน และการเสวนา หัวข้อ “จะรับมือความมั่นคงทางอาหารในสถานการณ์วิกฤติได้อย่างไร จากความมั่นคงสู่ความมมั่งคั่ง มหาอำนาจด้านอาหาร” โดย นายสุวิทย์ ตันรัตนากร ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา, ผศ.ดร.ไพรัช วัชรพันธุ์, นายประนอบ คงสม ประธานขบวนสภาองค์กรชุมชนจังหวัดสงขลา, อ.เทพรัตน์ จันทพันธ์ สถาบันทักษิณคดีศึกษา, นายพรพจน์ หนูทอง สำนักเครื่องมือวิทยาศาสตร์และการทดสอบ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) และ น.ส. นพวรรณ นิลสุวรรณ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่8 ดำเนินการเสวนาโดย นายกำราบ พานทอง เครือข่ายเกษตรทางเลือกภาคใต้ ชมรมรักษ์สวนสมรม และ นางสิริน ชีพชัยอิสสระ แบรนด์ IRIN

นางสิริน กล่าวว่า เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา IRIN ได้ร่วมกับเครือข่ายจัดการอบรม SME ขึ้นโดยการสนับสนุนงบประมาณจาก สสว. ซึ่ง SME ในปัจจุบันได้พัฒนาวิธีการดำเนินงานที่มีความละเอียด ในการอบรมมีสาขาแยกย่อย ตนได้รับมอบหมายการอบรมเรื่อง Soft Power ร่วมกับ อ.เทพรัตน์ คิดหลักสูตรนี้ขึ้นมา

จากนั้น จึงได้ร่วมกับสมาชิกที่ผ่านการอบรม เช่น วิสาหกิจชุมชนและเครือข่าย SME จัดตั้ง ชมรม Soft Power จังหวัดสงขลา ขึ้นมา โดย นายฉัฎฐา จีรวุฒิภัทร เจ้าของร้านที่เดิมฯ เป็นประธาน จัดประชุมทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือน โดยร่วมมือกับเครือข่าย เช่น มทร.ศรีวิชัย สถาบันทักษิณคดีศึกษา ม.อ. สภาองค์กรชุมชนจังหวัดสงขลา

“เราเห็นตรงกันนว่า ต้องพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ครั้งนี้เป็นการจัดสัมมนา ครั้งที่ 4 พูดคุยเรื่องความมั่นคงทางอาหาร” นางสิริน กล่าว และว่า

วัตถุประสงค์ของชมรม เพื่อเป็นที่เรียนรู้ร่วมกัน เพิ่มความหลากหลายและพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือ สร้างและพัฒนาผู้ประกอบการ เป็นแหล่งรวบรวมข้อมูลและส่งต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และ เป็นช่องทางการตลาดและสร้างโอกาสใหม่ๆ ให้กับสมาชิก

โดยการประชุมครั้งที่ 3 เราคุยกันเรื่องการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness) ส่งเสริมสุขภาพในเชิงบุคคล ครอบครัวและชุมชน และนำสู่การท่องเที่ยว แต่การพูดถึง Wellness Economy เป็นเรื่องที่กว้างมาก พอการประชุมครั้งที่ 4 เราจึงกลับมาเน้นเรื่องความมั่นคงทางอาหาร ว่าในความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทย ควรจะมีความมั่นคงทางอาหาร และจะนำไปสู่ความมั่งคั่งได้อย่างไร

“ในเวทีเราพูดถึงความเสี่ยงใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน จากวิกฤติธรรมชาติ สงขลาเคยมีน้ำท่วมใหญ่ หรือตัวอย่างน้ำท่วมภาคเหนือ และวิกฤติอื่นๆ ที่เข้ามารวดเร็ว แต่ละหน่วยงานมีการสนับสนุนเพิ่มทรัพยากรการผลิตอาหารอย่างไร เช่น การปล่อยสัตว์น้ำ การส่งเสริมการปลูกพืชทนแล้ง หรืออื่นๆ การเตรียมตัวเป็นสิ่งจำเป็น เราต้องจัดการเรื่องความมั่นคงทางอาหารให้มากขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัวของประชาชน” นางสิริน กล่าว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *