วันนี้ (20 พฤษภาคม 2569) นายสีหศักดิ์ พวงเกตุแก้ว รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ในฐานะผู้กำกับดูแลสถานการณ์จังหวัดชายแดนภาคใต้ และประธานกรรมการยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ (กพต.) ร่วมรับประทานอาหารกลางวัน (Lunch Talk) กับเครือข่ายนักธุรกิจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ เพื่อเปิดเวทีรับฟังข้อเสนอแนะจากภาคเอกชนอย่างใกล้ชิด ท่ามกลางบรรยากาศเป็นกันเอง
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของงาน คือ “เมนูรับแขก” ที่สะท้อนอัตลักษณ์ปลายด้ามขวาน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เรื่องเล่าริมทะเลปลายด้ามขวาน” ถ่ายทอดวิถีชีวิต วัฒนธรรม และเสน่ห์ของชายแดนใต้ ผ่านวัตถุดิบพื้นถิ่นและรสมือครัวมลายูดั้งเดิม จากครัวลูกเหรียง
สำหรับเมนูอาหารที่นำมาเสิร์ฟ ประกอบด้วย “กุ้งลายเสือผัดสะตอซอสกะปิ” รสชาติจัดจ้านแบบปักษ์ใต้ “สเต๊กปลากะพงเพสโต้ซอส” ที่ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับวัตถุดิบทะเลสดใหม่ และ “นาซิดาแฆ เสิร์ฟคู่แกงปลาโอสายบุรี” ข้าวสมุนไพรพื้นถิ่นหอมเครื่องเทศ รับประทานคู่แกงปลาโอเนื้อแน่นรสกลมกล่อม สื่อถึงความอบอุ่นของการล้อมวงรับประทานอาหารร่วมกัน
โดยนำเอกลักษณ์ด้านอาหารของพื้นที่ชายแดนใต้ “ซอฟต์พาวเวอร์อาหารท้องถิ่น” มาถ่ายทอดเรื่องราว วัฒนธรรม และเสน่ห์ของพื้นที่สู่แขกผู้มาเยือนอีกด้วย
